Les cardons de Geisendorf

 Nous avons planté au printemps des cardons dans une parcelle commune.

A l'automne, nous les avons blanchis en entourant les cardes de plastique noir:

Un mois plus tard, nous les avons arrachés et nous avons coupé les cardes.

Puis nous les avons épluchés, en enlevant d'abord les épines, puis la peau de la carde, et coupés en petits tronçons mis dans de l'eau avec du lait. 

Ensuite, chacun est reparti avec un sachet de cardons, qu'il cuisinera chez lui à sa façon.

Ça va être un délice!